料理で心を整える、食べ物で心を癒す
メンタルフードきほんのき

食べ物や料理は身体を整えるだけのものではありません。たとえば、最近話題の発酵食品は、腸内環境を整え心も健康に導くと言われています。また、丁寧に料理するという行為には、行動療法的な癒し効果もあるのです。ここでは、「心と身体を癒すお料理クラス」を主宰する和田和歌子さんに、「心と食」について伺いました。

【セラピスト別冊　美しくなるフードセラピーVol.6　掲載】

おすすめ無料配信記事

: 筋筋膜のつながりを知れば、施術のスタイルが大きく変わる！セラピストのためのアナトミートレイン

頭痛の原因が足にあった！腹部の筋肉の異常は首へのアプローチで解消する――。近年、身体各部の筋肉は筋筋膜でつながっており、互いに影響し合っていることが分かってきました。この構造を理解することにより …

: 伝統を今にアレンジした季節のチンキレシピ

まだ医療が発達していなかった時代、人々にとって医薬品の代わりとなったのが身近にある植物でした。植物の恵みを活かした自然療法というとアロマやハーブを思い浮かべますが、実は同様に長い歴史を持ち、しかも使 …

: 脳疲労を回復してストレスフリーな心身に世界で最も進化したアクアセラピー『WATSU』

1980年にアメリカで生まれた「WATSU」（ワッツ）は、人の手と水の特性を活用した水中療法。今や40カ国を超える世界中のスパで親しまれ、2005年のアジア・スパ・アワードでは最高トリートメント賞を …

: 旬の有機野菜を、5感で楽しむ生活の提案　玄米菜食で、フードセラピー

健康食品や食べ方への関心が全国民的に高い今、食を通して心や身体を癒すフードセラピーに注目する人が増えています。そのため、アフターカウンセリングの際に食事のアドバイスをするセラピストも増えているよ …

: マクロビオティック・スイーツで「食養生」！

穀物や野菜を中心とした日本伝統食がベースの「マクロビオティック」。この記事では、岩手県花巻市で、無農薬玄米の栽培・販売やマクロビオティック・カフェレストランの経営などを手がける畠山さゆりさんが、 …

全部の記事一覧を見る

無料登録

無料登録をすると、隔月刊セラピストのバックナンバー記事を閲覧できます。
2001年の創刊以来、スキルアップやキャリアアップをめざすセラピストのための情報を発信してきた雑誌『セラピスト』。そのバックナンバーから厳選記事を無料でご覧いただけます。
閲覧をご希望の方は下記のフォームよりメールアドレスをご登録ください。閲覧に必要なユーザーIDとパスワードをお送りいたします。

ご登録いただいた方へは弊社のセラピー関連の新刊書籍やDVD、セミナーなどの情報をメールマガジン、DMなどにてお送りさせていただきます。予めご了承ください。