栄養素と旨味たっぷりの秋の味覚で
保存食をつくる・味わう

「食欲の秋」と言われるように、秋にはその季節にしか味わえない旬の味覚が豊富で、何を食べようか迷ってしまうほど。そんな秋の味覚には、寒い冬を乗り切るために必要な栄養分が多く含まれています。この時季にしか味わえない食材を少しでも長く愉しむために、保存食をつくってみませんか。

【セラピスト別冊　美しくなるフードセラピーVol.7　掲載】

おすすめ無料配信記事

: インガ・ドーガンさんの東洋医学的診断　「経絡」と臓器・反射区」との繋がりから分かる、不調の見立て方

多くの国では民間資格であるリフレクソロジー。でも南アフリカでは、リフレクソロジーが国家資格になっているのをご存じでしょうか？デンマーク生まれのリフレクソロジスト、インガ・ドーガンさんは、より効 …

: ＋アイテムのセルフケアで心整う、身体健やか！鍼灸師が教えるセラピストのための「お灸」

ツボを温めることによって血行が改善し自然治癒力が高まり、さまざまな不快症状を緩和する「お灸」。日本では馴染みある療法ですが、今、改めて注目度が高まっています。今回は、そんなお灸を、セラピストのセ …

: 自然のリズムに合わせていけば身体も心も食も整っていく…… 二十四節気に合わせた、“食養生”のススメ

スーパーに行けば、冬でも夏の野菜や食物が手に入る現代。私たちの生活から、季節感が失われたと感じている人も多いのではないでしょうか。季節に合わせた食事をとれば、身体と心のリズムが自然に整い、自分にと …

: ムーンサイクルと今日の私月のエネルギーと過ごすセラピーライフのご提案

満ちては欠け、欠けては満ちる月。月はいつも、さまざまな表情を見せてくれます。そんな月を地球で眺めることができるのは、月と地球、そして太陽とのバランスを保てているから。その地球で暮らす私たちは、 …

: アレンジ自在のメディカルハーブ「ハーブチンキ」を知る、作る、使う

ハーブチンキは、アルコール度数の高いお酒にハーブを漬け込んでエキスを抽出したもの。そのため、ハーブティーや精油にはない有効成分をたっぷり含んでいるのが魅力です。欧米では一般的ですが、日本ではまだ知 …

全部の記事一覧を見る

無料登録

無料登録をすると、隔月刊セラピストのバックナンバー記事を閲覧できます。
2001年の創刊以来、スキルアップやキャリアアップをめざすセラピストのための情報を発信してきた雑誌『セラピスト』。そのバックナンバーから厳選記事を無料でご覧いただけます。
閲覧をご希望の方は下記のフォームよりメールアドレスをご登録ください。閲覧に必要なユーザーIDとパスワードをお送りいたします。

ご登録いただいた方へは弊社のセラピー関連の新刊書籍やDVD、セミナーなどの情報をメールマガジン、DMなどにてお送りさせていただきます。予めご了承ください。