こんにちは、編集部Ｔです。
4連休もほぼほぼ引きこもりを達成し、もはや自粛を極めたエキスパート！ ……と言いたいところですが、実はずっと家にいると、なんとなく食事が適当になりがちでした。動かないせいか食欲も湧かないし、するとメニューを考えるのも面倒になり… (；´-｀)
私は怠惰なだけですが、お子さんのいらっしゃる方はきっともっと大変ですよね。大人数、栄養、食費、ボリューム、いろいろ考えながら隙間時間でちゃちゃっと調理して、、、偉すぎます！ そんな夏の食卓の強い味方となるのが、今回『セラピスト』8月号連動の特別企画【～管理栄養士・川上えりさん監修～ 1週間使い切り! 1食250円以下! 「節約献立カレンダー」】。
夏本番を迎えるこの時期を、少しでも健康に安心して過ごしていただくための「節約献立カレンダー」です。管理栄養士・川上えりさんによる、栄養バランスもしっかり考えられた１週間使いきりメニュー表は、1食わずか250円以内でお財布にも優しいのがポイント♪ 彩りが鮮やかなのも川上さんのこだわりで、食卓が華やかだと食欲をくすぐられ夏バテ防止にもつながります。
ちなみに「節約献立カレンダー」内の「１週間まとめ買いリスト」には、＜自家製ヨーグルト＞の作り方もご紹介しています。コツいらずで美味しくリーズナブルに作れるので、こちらも是非ぜひ試してみてください。
編集部Ｔ
