御子川内尚美 みこがわうちなおみ

国際食学協会認定・食学士/管理栄養士/EFSC酵素ファスティングアドバイザー本部講師。専門学校卒業後、総合病院や福祉施設の栄養士として、病気を持つたくさんの方を目の当たりにする。その中で、「食で病気にさせてはいけない」と痛感し、管理栄養士と食学士の資格を取得。現在は食学士として料理番組のMCやセミナーの講師等、国際食学協会の指導員として活動中。

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