健康食品や食べ方への関心が全国民的に高い今、
食を通して心や身体を癒すフードセラピーに注目する人が増えています。
そのため、アフターカウンセリングの際に
食事のアドバイスをするセラピストも増えているようです。
今回は、オーガニックコスメの老舗である「ニールズヤード レメディーズ」が運営する
「BROWN RICE by NEAL’s YARD REMEDIES」を取材。
旬の野菜を活かした玄米菜食の考えを元にした、
“フードセラピー”について紹介します。
【2015年12月号 掲載】
フィレンツェで息づく薬草学と今なお愛される「古典薬局」の存在
創刊20周年特別企画 笑顔と健康を育み20年 そして“未来の繁栄”に向けて――
コロナショックを超え、世代を超えて。 葉山から広がる癒しのコミュニティ
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