健康食品や食べ方への関心が全国民的に高い今、
食を通して心や身体を癒すフードセラピーに注目する人が増えています。
そのため、アフターカウンセリングの際に
食事のアドバイスをするセラピストも増えているようです。
今回は、オーガニックコスメの老舗である「ニールズヤード レメディーズ」が運営する
「BROWN RICE by NEAL’s YARD REMEDIES」を取材。
旬の野菜を活かした玄米菜食の考えを元にした、
“フードセラピー”について紹介します。
【2015年12月号 掲載】
スーパーフードを美味しく、長く続けるために スーパーフード予防医学
北米の厳しい自然から生まれたエネルギーで人を癒す、「アラスカン・エッセンス」
アレンジ自在のメディカルハーブ 「ハーブチンキ」を知る、作る、使う
料理で心を整える、食べ物で心を癒す メンタルフードきほんのき
トリートメントの幅が広がる＆リピート率アップ！ お客さまをさらに満足に導く 「フェイシャルトリートメント」を身につける
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