穀物や野菜を中心とした日本伝統食がベースの「マクロビオティック」。
この記事では、岩手県花巻市で、無農薬玄米の栽培・販売や
マクロビオティック・カフェレストランの経営などを手がける畠山さゆりさんが、
白砂糖を使わず、米飴や甘酒などで甘みをつけた、
ホッと一息つけるマクロビオティック・スイーツについて解説します。
ご紹介するのは、玄米甘酒、それを応用したいちごスムージー、そしてお豆腐ティラミスのレシピ。
心と身体を蘇らせるスイーツづくり、ぜひ楽しんでみましょう。
【2014年6月号掲載】
マクロビオティック・スイーツで「食養生」！
おすすめ無料配信記事
-
-
異業種での経験が活きてくる 〝ジョブチェンジ〟を果たしたセラピスト２人の物語
すべてのセラピストには、セラピストを志したきっかけがあります。 それは初めから目指していた人だけとは限りません。 いつ、どのタイミングでも、夢を叶えるのに遅すぎることはないのです。 ここでは、一度は別 …
-
-
“ブーム”ではなく、”定番”への担い手にー 正しい「酵素」生活をススメよう！
酵素ジュースやローフードなどが人気のいま。 でも、「流行っているから」「健康に良いと聞いたから」とにわか知識のまま 「酵素食」を続けている方もまだいるかもしれません。 この記事では、体内の「潜在酵素」 …
-
-
古来から日本人に愛されてきた植物、藍。 人工染料の台頭によってその活用が減る中で、 暮らしに藍を取り戻すべく、立ち上がった一人のセラピストがいます。 それは、東京・国立でアロマサロンを営む「detox …
-
-
陰陽五行を元にした、心身一如のオラクルカードKeiraku Energy Card
オラクルカードは心の状態を表すためだけのもの……と思っていませんか？ 陰陽五行をもとに作られ、身体の状態までもを明らかにしてくれるのが、Keiraku Energy Cardです。 陰陽 …
-
-
うだるような夏の暑さが落ち着き始め、秋を感じるようになってきたこの頃。季節の変わり目で、体調を崩している人も多いのではないでしょうか？ そんな人にぴったりな飲み物が日本茶です。日本茶インストラクターの …
無料登録
無料登録をすると、隔月刊セラピストのバックナンバー記事を閲覧できます。
2001年の創刊以来、スキルアップやキャリアアップをめざすセラピストのための情報を発信してきた雑誌『セラピスト』。そのバックナンバーから厳選記事を無料でご覧いただけます。
閲覧をご希望の方は下記のフォームよりメールアドレスをご登録ください。閲覧に必要なユーザーIDとパスワードをお送りいたします。
ご登録いただいた方へは弊社のセラピー関連の新刊書籍やDVD、セミナーなどの情報をメールマガジン、DMなどにてお送りさせていただきます。予めご了承ください。
注意：
収録している雑誌記事データは、基本的に雑誌を発行した時点での情報に基づいています。掲載されている記事内容及び電話番号などは当時のものです。発行後に生じた情報、および判明した訂正は反映していない場合があります。
収録している雑誌記事データは、基本的に雑誌を発行した時点での情報に基づいています。掲載されている記事内容及び電話番号などは当時のものです。発行後に生じた情報、および判明した訂正は反映していない場合があります。
