穀物や野菜を中心とした日本伝統食がベースの「マクロビオティック」。
この記事では、岩手県花巻市で、無農薬玄米の栽培・販売や
マクロビオティック・カフェレストランの経営などを手がける畠山さゆりさんが、
白砂糖を使わず、米飴や甘酒などで甘みをつけた、
ホッと一息つけるマクロビオティック・スイーツについて解説します。
ご紹介するのは、玄米甘酒、それを応用したいちごスムージー、そしてお豆腐ティラミスのレシピ。
心と身体を蘇らせるスイーツづくり、ぜひ楽しんでみましょう。
【2014年6月号掲載】
マクロビオティック・スイーツで「食養生」！
おすすめ無料配信記事
-
-
トリートメントにも、怪我や体調不調のレスキューにも！ 植物の薬効と太陽の力を蓄えた、 「インフューズドオイル」のお話。
インフューズドオイルとは、植物油にハーブを漬け込んでつくる浸出油のこと。 植物の薬効を持ち、切傷の保護や筋肉痛緩和などそれ自体に働きがあります。 個性ある香りと包み込まれるような質感に秘められた魅力を …
-
-
私たちの自然治癒力を高め、 身体と心の健康をサポートしてくれるメディカルハーブ。 最近は心療内科など医療現場でハーブを取り入れる動きも見られます。 この記事は、メディカルハーブのキホン的な定義からさま …
-
-
セラピストの集客ツールの一つである、「手紙」。 その書き方を、 ２万円の手紙の経費で１００万円を超える利益を出した経験を持つ、 “ラブレター職人”の小曽根一智さんが伝授します。 …
-
-
エリカ・アンギャルさんインタビュー 「日本人女性は老けないし、太らないはずです。 そんな環境を、有意義に活かしてください」
ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして、日本の女性たちを美しく輝かせてきたエリカ・アンギャルさん。 長年、日本に滞在するなかで、日本の食環境が持つ類いまれなポテンシャルに着目し、和食 …
-
-
私たち人間は、自然の力である「マナ」によって生かされています。 栄養になる植物や動物、魚、そしてその命を育む大地、 私たちを守ってくれる祖先が、マナを与えてくれています。 オイルを使ったボディトリート …
無料登録
無料登録をすると、隔月刊セラピストのバックナンバー記事を閲覧できます。
2001年の創刊以来、スキルアップやキャリアアップをめざすセラピストのための情報を発信してきた雑誌『セラピスト』。そのバックナンバーから厳選記事を無料でご覧いただけます。
閲覧をご希望の方は下記のフォームよりメールアドレスをご登録ください。閲覧に必要なユーザーIDとパスワードをお送りいたします。
ご登録いただいた方へは弊社のセラピー関連の新刊書籍やDVD、セミナーなどの情報をメールマガジン、DMなどにてお送りさせていただきます。予めご了承ください。
注意：
収録している雑誌記事データは、基本的に雑誌を発行した時点での情報に基づいています。掲載されている記事内容及び電話番号などは当時のものです。発行後に生じた情報、および判明した訂正は反映していない場合があります。
収録している雑誌記事データは、基本的に雑誌を発行した時点での情報に基づいています。掲載されている記事内容及び電話番号などは当時のものです。発行後に生じた情報、および判明した訂正は反映していない場合があります。
