穀物や野菜を中心とした日本伝統食がベースの「マクロビオティック」。
この記事では、岩手県花巻市で、無農薬玄米の栽培・販売や
マクロビオティック・カフェレストランの経営などを手がける畠山さゆりさんが、
白砂糖を使わず、米飴や甘酒などで甘みをつけた、
ホッと一息つけるマクロビオティック・スイーツについて解説します。
ご紹介するのは、玄米甘酒、それを応用したいちごスムージー、そしてお豆腐ティラミスのレシピ。
心と身体を蘇らせるスイーツづくり、ぜひ楽しんでみましょう。
【2014年6月号掲載】
マクロビオティック・スイーツで「食養生」！
おすすめ無料配信記事
-
-
「健康」「美容」「ダイエット」と切っても切り離せない、食の問題。 近年では、食の安全性が注目され、さまざまな情報を得る機会も増えました。 ただ、食が大切ということに気づいていても、 何か …
-
-
北米の厳しい自然から生まれたエネルギーで人を癒す、「アラスカン・エッセンス」
アラスカン・エッセンス」とは、 アメリカのアラスカ州の植物、鉱物（ジェム）、環境のエネルギーから 作られているフラワーエッセンスです。 プロデューサーのスティーブ・ジョンソンさんは、 １９８３年からこ …
-
-
お客さまの骨格にフィットした身体をデザインする！ ドレーピングポイント・テクニック
「『ドレーピング』とは立体裁断の意味。 ボディ造形学に基づいて、 その人自身の骨格に本来あるべき筋肉をまとわせるために、 立体的に身体を削り出していくのが、『ドレーピングポイントテクニック』です」 と …
-
-
スーパーで買える身近な食材で作る薬膳 「方剤レシピ」を取り入れて、秋の乾燥にも負けない肌美人になる！
「薬膳」というと、朝鮮人参などが入った家庭で作るには難しいものというイメージを持っている人も多いのではないでしょうか？しかし、スーパーで売っている食材にも、漢方と同等のパワーを秘めた食材がたくさんあり …
-
-
早春の高尾山を訪ねて。山の案内人坂田昌子さんが教える生物多様性 セラピストは地球に恩返しができる！
生命が芽吹く、春。全国各地で環境保護活動を行う坂田昌子さんの、「高尾山生物多様性ガイドツアー」に、アロマセラピストが参加しました。 『植物のパワーを借りてセラピーを行うセラピストには、もっともっと自然 …
無料登録
無料登録をすると、隔月刊セラピストのバックナンバー記事を閲覧できます。
2001年の創刊以来、スキルアップやキャリアアップをめざすセラピストのための情報を発信してきた雑誌『セラピスト』。そのバックナンバーから厳選記事を無料でご覧いただけます。
閲覧をご希望の方は下記のフォームよりメールアドレスをご登録ください。閲覧に必要なユーザーIDとパスワードをお送りいたします。
ご登録いただいた方へは弊社のセラピー関連の新刊書籍やDVD、セミナーなどの情報をメールマガジン、DMなどにてお送りさせていただきます。予めご了承ください。
注意：
収録している雑誌記事データは、基本的に雑誌を発行した時点での情報に基づいています。掲載されている記事内容及び電話番号などは当時のものです。発行後に生じた情報、および判明した訂正は反映していない場合があります。
収録している雑誌記事データは、基本的に雑誌を発行した時点での情報に基づいています。掲載されている記事内容及び電話番号などは当時のものです。発行後に生じた情報、および判明した訂正は反映していない場合があります。
