生命を養い、免疫力を高める「調味料」の選び方

「健康」「美容」「ダイエット」と切っても切り離せない、食の問題。

近年では、食の安全性が注目され、さまざまな情報を得る機会も増えました。

ただ、食が大切ということに気づいていても、

何からスタートしたらよいのか、どんな食べ物を選べばよいのか分からない方や、金銭的な負担が増えていくのではないかという不安がある方が多くいます。

ここでは、調味料エバンジェリスト（伝道師）の下倉樹さんが、

さしすせそ（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）の調味料の“ホンモノ”の選び方や、

それらを使った簡単レシピを紹介します。

【2016年4月号掲載】

おすすめ無料配信記事

: 現代人の〝眼精疲労〟にオススメ美眼＊美点マッサージ

時代とともにライフスタイルは変化し、それに伴って身体の酷使する部位も変わっていきます。この10年で飛躍的に発展したパソコン、スマートフォンの普及により、老若男女を問わず、現在多くの人が苦しんでいるのが …

: アロマセラピストの「森林セラピー」体験

緑が豊かな場所にいくと、心身がくつろぐのはなぜなのでしょうか? 森林による癒しの効果は、言わずもがな、ストレスホルモンの減少や副交感神経と免疫力のアップ、緊張の緩和など、さまざまなものが実証されて …

: 音や空間と調和し、輝きを増す〝香り〟を活かした多彩な活動をレポート大橋マキさんが伝えるアロマの魅力と無限の可能性

香りによる空間デザインから商品開発、地域復興まで……。大橋マキさんの活躍を見ていると、アロマが持つ無限の可能性を改めて感じずにはいられません。そんな大橋さんの活動からは、アロマテラピーを学んだ人た …

: 中枢神経を刺激する顔の反射療法　フェイシャルリフレクソロジー

「フェイシャルリフレクソロジー（顔神経反射療法）」というセラピー、ちらほらと、その名前を聞いたことがあるのではないでしょうか？これは、脳に近い顔にアプローチする施術のことで、さまざまな不調を軽減す …

: 栄養素と旨味たっぷりの秋の味覚で保存食をつくる・味わう

「食欲の秋」と言われるように、秋にはその季節にしか味わえない旬の味覚が豊富で、何を食べようか迷ってしまうほど。そんな秋の味覚には、寒い冬を乗り切るために必要な栄養分が多く含まれています。この時季にしか …

全部の記事一覧を見る

無料登録

無料登録をすると、隔月刊セラピストのバックナンバー記事を閲覧できます。
2001年の創刊以来、スキルアップやキャリアアップをめざすセラピストのための情報を発信してきた雑誌『セラピスト』。そのバックナンバーから厳選記事を無料でご覧いただけます。
閲覧をご希望の方は下記のフォームよりメールアドレスをご登録ください。閲覧に必要なユーザーIDとパスワードをお送りいたします。

ご登録いただいた方へは弊社のセラピー関連の新刊書籍やDVD、セミナーなどの情報をメールマガジン、DMなどにてお送りさせていただきます。予めご了承ください。