平野和保　ひらのかずやす

甲子園大学栄養学部栄養学科を卒業後、国立病院機構の各医療センターで管理栄養士として勤務。現在は国立循環器病研究センター臨床栄養部栄養管理室長と、かるしお事業推進副室長を兼任。循環器疾患の予防や治療のため“かるしおプロジェクト”や食に関する研修指導、これまでのレシピ・ノウハウの事業化に取り組んでいる。