食を見直すきっかけに！
「くらし薬膳レシピコンテスト」エントリー受付中！

夏日の翌日に12月初旬並みの寒さが訪れるなど、自律神経を乱してしまいそうな天候が続いているこの秋。
体調管理には気をつけておきたいところだ。

体調管理といえば、やはり大切になってくるのは食生活。

“食が大切”というと急に、
「手間がかかりそう」「毎日のことだと、続けるのも大変そう」と尻込みしてしまいそうだが、
それを「外食メニューやコンビニのお弁当だって、あなたに合ったあなただけの薬膳に変わる」と、一気に身近なものにしてくれているのがJRCC・くらし薬膳ラボの提唱する「くらし薬膳」だ。

特別な食材や調味料を使わず、スーパーで売っているものや、冷蔵庫の中にある食材で、手軽に生活に取り入れられる薬膳だとしたら、少し「やってみようかな？」という気持ちにならないだろうか。

例えば誰でも、無意識に寒い日には「身体を温めてくれそうな物は……」などという基準でその日の食べ物・飲み物を選んでいるだろう。

その延長線上として、今回は“そのときの自分のコンディションに合った食材選び”ができるようになるためのきっかけになりそうなコンテストを紹介したい。

身体を温めたいときに生姜を摂ったり、お通じを良くしたいときに繊維質の物を摂ったり。そんな“身近な食材が持つ機能”をほんの少しだけ再確認してみることから、新しい自分が始まるかもしれない。

「くらし薬膳レシピコンテスト」の概要は以下の通り。