酵素ジュースやローフードなどが人気のいま。
でも、「流行っているから」「健康に良いと聞いたから」とにわか知識のまま
「酵素食」を続けている方もまだいるかもしれません。
この記事では、体内の「潜在酵素」と体外の「食物酵素」の関係や
酵素を効果的に働かせるための食事の時間帯、食べると良いもの、その他の注意事項について、
酵素栄養学に詳しい
鶴見クリニック院長・鶴見隆史さんが解説します。
【2014年8月号掲載】
酵素ジュースやローフードなどが人気のいま。
でも、「流行っているから」「健康に良いと聞いたから」とにわか知識のまま
「酵素食」を続けている方もまだいるかもしれません。
この記事では、体内の「潜在酵素」と体外の「食物酵素」の関係や
酵素を効果的に働かせるための食事の時間帯、食べると良いもの、その他の注意事項について、
酵素栄養学に詳しい
鶴見クリニック院長・鶴見隆史さんが解説します。
【2014年8月号掲載】
旬の有機野菜を、5感で楽しむ生活の提案 玄米菜食で、フードセラピー
創刊20周年特別企画 笑顔と健康を育み20年 そして“未来の繁栄”に向けて――
子どもたちの、心からの笑顔と安心のために。 子どもも大人も、「箱庭遊び」を始めよう!
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「ないものは、自分で作ってしまえばいい」。こうして彼女は、わずか数年で、人気のセラピストになってゆく――