酵素ジュースやローフードなどが人気のいま。
でも、「流行っているから」「健康に良いと聞いたから」とにわか知識のまま
「酵素食」を続けている方もまだいるかもしれません。
この記事では、体内の「潜在酵素」と体外の「食物酵素」の関係や
酵素を効果的に働かせるための食事の時間帯、食べると良いもの、その他の注意事項について、
酵素栄養学に詳しい
鶴見クリニック院長・鶴見隆史さんが解説します。
【2014年8月号掲載】
酵素ジュースやローフードなどが人気のいま。
でも、「流行っているから」「健康に良いと聞いたから」とにわか知識のまま
「酵素食」を続けている方もまだいるかもしれません。
この記事では、体内の「潜在酵素」と体外の「食物酵素」の関係や
酵素を効果的に働かせるための食事の時間帯、食べると良いもの、その他の注意事項について、
酵素栄養学に詳しい
鶴見クリニック院長・鶴見隆史さんが解説します。
【2014年8月号掲載】
創刊20周年特別企画 笑顔と健康を育み20年 そして“未来の繁栄”に向けて――
瘀血を取り除き健康で美しい〝巡る身体〟をつくる 中国伝統〝刮痧(かっさ)〟療法
現役セラピストの「手技力」をアップデート フェイシャルトリートメント編
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