こんにちは、セラピスト編集部のＳです。
昔 カフェで働いていたことがあるくせに、
「ブラックコーヒー」は飲めません。
…なので、ミルクを入れた「カフェラテ」（または、「カフェオレ」）派。
ちなみに、もう一般的な知識だと思いますが
「カフェラテ」と「カフェオレ」は別の飲み物です。
昔 私がカフェで働いていた頃は、
日本における「カフェラテ」の普及期だったこともあり
時々「何が違うの？」と質問されたものです。。。懐かしい。
“違い”といえば、コーヒーにまつわる文化にも
国ごとに様々な違いがあるものですね。
カフェオレの本場フランスでは、（※カフェオレ「Café au lait」は、フランス語）
「カフェオレは朝の飲み物」だという意識が強いらしく、
働いていたカフェ（本店がフランス）のメニューには
朝しか提供できない「Café au lait」は無く、
１日中提供できる 近い飲み物として「Café crème」がありました。
その異文化感と強いこだわりに、どこか憧れに似たものを感じていました。
「強いこだわり」といえば、
3月7日に発売された最新号『セラピスト 4月号』のテーマは、
「手技と自然療法のプロに学びスペシャリストを目指そう！」
取材でお話を伺っていると、行っているセラピーの種類は違っていても
それぞれのプロ・スペシャリストの方々は、
それぞれのセラピーにこだわりを持っていることを強く感じます。
そして、そのこだわりがセラピスト１人ひとりの個性としてセラピーに表現され、
１人ひとり違ったお客様を癒していくのだと思いました。
