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【終了】アレルギーにならない!薬膳料理から学ぶ中医学

東洋医学を取り入れて、
アレルギーに悩まされない体作りをしませんか?

この頃、住環境や食生活の変化によって、アトピーや花粉症などのアレルギーを持つ人が増えてきました。セミナーでは、このアレルギーを根本改善へと導くための中医学の理論と薬膳料理をご紹介。五行学説から組み立てるアレルギー発症のメカニズムやアレルギーを持つ人が食べて良いもの・悪いもの、アレルギーにならない食事と養生法などを学びます。東洋医学を取り入れて、アレルギーに悩まされない体作りをしませんか? このセミナーでは、講義の他に、五臓から考えるアレルギーにならない薬膳料理を作って試食します。


【第1部:中医学と薬膳の基礎】

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◯中医学とは

◯薬膳とは

◯五臓六腑について

◯五行学説から見立てるアレルギー





【第2部:薬膳料理の実習】

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◯薬膳食材の扱い方から調理法

◯体質に合った食材の効能


料理内容

・さつまいもと枝豆のサラダ 塩麹ドレッシング
・かぼちゃ饅頭 鶏ときのこのそぼろあんかけ
・トマトと白きくらげのねばねば海藻ソースあえ
・はとむぎときのこのポタージュスープ
・甘酒と黒ごまのプリン
・薬膳茶


【第3部:アレルギーにならない薬膳】

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◯アレルギーを持つ人が食べて良いもの・悪いもの

◯アレルギーにならない食事と養生法

◯おすすめの薬膳レシピを作って試食









【開催日時】
  2017年5月17日(水)10:30~15:30

【受講料】 10,000円+税 ※薬膳料理のランチ代込

【定員】 20名 ※定員になり次第締切

【会場】 東京都内

【申込締切】 開催日前々日まで 





【お申し込み後のご案内】

•お申込み後、銀行振込決済、コンビニ決済をご選択の場合には、ご入金確認をもって受付完了となります。
カード決済、代引き決済の場合はお申込み時点で受付完了です。
受付完了後のキャンセルに関しては、原則できませんので予めご了承ください。

•受付が完了しましたら、開催日の2週間前頃より、受講票、会場地図、持ち物などのご案内書を
セミナー担当よりお電話、もしくはメールにてご案内させていただいた上で、順次送付させていただきます。

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株式会社BABジャパン セミナー係
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講師プロフィール

寺薗真衣

国際薬膳学院主任講師。薬剤師。国際中医師。和学薬膳博士。4歳から重度の喘息とアトピーを患うも、漢方と食養生で克服。それを機に漢方薬膳師を志す。医療現場での食のアドバイスの重要性を感じ、薬膳の世界へ。現在は漢方薬を食事のレシピに書き換える「方剤レシピ」を研究開発中。

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