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セラピスト別冊・美しくなる食事療法

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本書は、キレイと健康を創るための、食学・食育・食養生のための専門誌です。 現代栄養学の知識から、注目を集めるスーパーフードやファスティング、 サプリメント、マクロビオティックまで。 食事療法を学び、自ら実践するための、 そして専門家として指導し、教えるためのノウハウをお伝えしていきます。


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[巻頭インタビュー]

鈴木サチさんの美人のモトとは?

「美しさをつくるフードセラピー生活」


[Part1]
肌トラブルを解消し、
潤い美肌をつくる「食事療法」

肌トラブルを予防し、美肌をつくるための食事療法について、栄養学をベースにした理論と実践法を紹介

[Part2]
身体の中からキレイになる、」
ダイエットのための「食事療法」

余分な体脂肪をカットし、キレイにダイエットをするための食事療法について、栄養学をベースにした理論と実践法を紹介

[Part3]
東洋の知恵で
美を叶える「食事療法」

東洋の知恵を活かした、美しくなるための食事療法について、その理論と実践法を紹介

Part1
肌トラブルを防ぎ
潤い美肌をつくる「食事療法」

◎美肌の条件「うなはたけつ」は、
6大栄養素からつくられる!
◎シミ・シワ・たるみ・
クマ・ニキビ・毛穴・乾燥
お肌の7大悩みを根本解決!
◎美容成分たっぷりのハーブティーで、
理想の美肌を手に入れる
◎目的別、ブレンドハーブティー
◎サロンレポート①
マッサージと食事指導で、
肌トラブルを改善!
◎コラム 食学検定にチャレンジして
「食のプロ」を目指そう!

Part.2
身体の中からキレイになる
ダイエットのための「食事療法」

◎健康的で美しいボディをつくる、
栄養素とダイエットのメカニズム
◎スーパーフードの調理法を知り、
美味しく賢く痩せましょう!
◎小さな食生活の改善で、
理想の体型は手に入る!
◎サプリメントは未来の自分への投資!
理想の体型やお肌に合わせて選ぶ
◎サロンレポート② プロテインを用いる
代謝アップの断食。
「ファスティング」で体質改善!
◎分子整合栄養医学の理論を取り入れて、
病気知らずのスリム健康美人に

Part3
東洋の知恵で
美を叶える「食事療法」

◎健康のキホン「気血水」がめぐる。
日本の伝統食の組み立て方
◎オーガニックマクロビオティックで、
優しい心とキレイな身体を手に入れる
◎美肌と痩身には
腸内の〝育菌〟が必須!
◎食の錬金術・和ーユルヴェーダ。
体質乱れの不調がみるみる元気に!

次号予告

シリーズ第2弾は10月上旬発売予定です!

特集は、栄養士・食育指導士から、
野菜ソムリエ・スーパーフードマイスター・ サプリメントマイスターまで
「食」の資格の取り方、活かし方を大特集!!

食事療法の専門家として、
自分のため、人のために
実践できる知識とスキルをお届けします!
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